菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 玉带绕金钩

玉带绕金钩

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 20:15:09 热度：7651℃

玉带绕金钩的做法

1张图片

“ 金黄的虾皮，洁白的粉丝，艳丽的胡萝卜，组合在一起，无论热炒或凉拌，既好看又好吃。 ”

食材明细

主料

虾皮 20g
胡萝卜 80g
粉丝 1把

辅料

虾油 1勺(炸过大虾的红油）
葱适量
姜适量
蒜适量
盐 1g

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

玉带绕金钩的做法步骤

1
粉丝用开水烫透明捞出。
2
粉丝泡凉水，虾皮清洗几次，用漏勺控水。
3
胡萝卜切丝，葱姜蒜切碎。
4
虾皮入锅小火干炒至水份蒸发完。
5
加入虾油，(虾油使虾皮的颜色好看）葱姜蒜煸炒至虾皮焦黄。
6
放入胡萝卜丝，盐翻炒。
7
放入粉丝。
8
小火翻炒至均匀，粉丝的水分也蒸发差不多，菜给人的感觉是干干的，丝丝利落就可以了。
9
成品图。

制作小窍门

这道菜要的是丝丝利落的感觉，要小火炒干一些。虾皮是淡干的，就加了一点点盐调味。

本次制作《玉带绕金钩》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

便秘奶油蛋糕陕西菜端午节广东小吃补肾蛋糕小菜藏菜年夜饭福建小吃腊八粥零食清肠湖南小吃酒席东北菜东北小吃