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珍珠肉丸

教父家常菜

收录时间：2024-04-10 20:41:43 热度：1571℃

珍珠肉丸的做法

1张图片

“ 口味清淡，老少皆宜！ ”

食材明细

主料

五花肉 1斤

辅料

蒜子适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

珍珠肉丸的做法步骤

1
将大米用冷水浸泡2小时备用；
2
准备食材；
3
将食材剁碎、调味备用；
4
将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；
5
将剁碎的肉泥揉成丸子状，然后裹上大米；
6
将丸子如图摆放，大火上汽蒸20分钟，撒上葱花即可上桌。
7
成品。

制作小窍门

大米一定要提前2小时浸泡，否则影响口感。

本次制作《珍珠肉丸》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

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