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木瓜炒牛肉

收录时间：2021-11-22 20:13:08 热度：483℃

木瓜炒牛肉的做法

2张图片

“ 水果入菜，鲜美可口，木瓜的鲜甜，牛肉嫩滑，还很营养的一道小炒。 ”

食材明细

主料

木瓜适量
牛肉适量

腌料

啤酒适量
酱油少许
胡椒粉 少许
黑胡椒粒 少许(现磨)
糖少许
生粉少许
香油少许

辅料

油适量

美食特点

咸甜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

木瓜炒牛肉的做法步骤

1
树上熟的木瓜，非常甜。
2
备好食材：木瓜削皮切片不能太薄，牛肉切薄片放腌料腌制20分钟左右，切点红椒，葱姜蒜。
3
热锅放油，下葱姜蒜煸炒一会。
4
下腌制好的牛肉炒至完全变色。
5
如图。铲出备用。
6
另起锅，下油，下红椒，姜，蒜煸炒香。
7
下木瓜翻炒一至二分钟。
8
然后下炒好的牛肉翻炒均匀即可，牛肉有调味了，木瓜有甜味，不再调味了。
9
如图，完成了。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

不要过多的调味，吃木瓜的原汁原味。

本次制作《木瓜炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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