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苍蝇头

收录时间：2021-11-22 20:12:26 热度：5400℃

苍蝇头的做法

1张图片

“ 苍蝇头，看到这个名字是不是很讶异????最初我听到此菜之名，也是诧异地很，名不好听，但好吃????。已经忘了是从哪看来的啦。这个菜品我也改良了，喜欢吃辣的朋友，只要加入小米椒，味道翻倍哦???? ”

食材明细

主料

蒜苔 250克
松花蛋 2个

辅料

盐适量
蚝油适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

苍蝇头的做法步骤

1
蒜苔洗净后切粒。
2
两个皮蛋切丁。
3
酱油肉（可改换小米椒）切丁。
4
炒锅热油，先放入蒜苔粒翻炒。
5
再放入酱油肉（可改换小米椒）翻炒。
6
最后放入皮蛋丁，加少许盐和蚝油翻炒。
7
好啦????简单的一道美味上桌啦????拌米饭????一人可吃一大碗哪。

制作小窍门

这是一道湘菜，因为孩子不能吃辣，故改良成咸香味的。喜欢吃辣的朋友，就用小米椒，非常过瘾。不用太多调料，原味最好。

本次制作《苍蝇头》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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