想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
豆瓣酱烧鱼
豆瓣酱烧鱼
香香的小厨房
收录时间:2021-11-22 20:07:12 热度:2751℃
1张图片
食材明细
主料
鲫鱼
适量
豆瓣酱
适量
辅料
盐
适量
白糖
适量
鸡精
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
生抽
适量
老抽
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆瓣酱烧鱼的做法步骤
1
鲫鱼洗净。
2
调料:葱姜蒜末、干辣椒、豆瓣酱。
3
起油锅烧至六成热、放入鲫鱼煎至两面金黄盛出。
4
锅里余油炒香姜蒜末和干辣椒。
5
下豆瓣酱。
6
加料酒、生抽、老抽。
7
放入鲫鱼。
8
加入清水、加盖煮至汤汁收干、中途少加点盐。
9
出锅前加糖、鸡精调味!最后放点葱花出锅。
本次制作《豆瓣酱烧鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
四川小吃的做法
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
推荐菜谱
护肝明目
Muffin玛芬
中元节
自制酱料
降火
元宵节
素食
东南亚
乳酪蛋糕
增强记忆力
羹类
活血化瘀
下元节
客家菜
护肝
西北菜
祛痘
润肺