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黄心菜平菇烩茄子

收录时间：2023-01-07 05:37:29 热度：8170℃

黄心菜平菇烩茄子的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，菜软茄糯。 ”

食材明细

主料

黄心菜 适量
平菇适量
炸茄子 适量

辅料

玉米油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
小米椒 2个
盐适量
生抽适量
蚝油适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
烩工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄心菜平菇烩茄子的做法步骤

1
黄心菜适量。
2
平菇开水中焯一滚儿捞出。
3
炸好的茄子备用。
4
锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒，小米椒放入炒香。
5
倒入半碗开水，适量盐，生抽，蚝油调味。
6
茄子放入。
7
烩一滚儿。
8
黄心菜，平菇放入。
9
烩至菜熟，汤汁微浓关火盛出。
10
成品。
11
成品。

本次制作《黄心菜平菇烩茄子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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