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白玉凤尾

收录时间：2021-11-22 19:58:35 热度：3744℃

白玉凤尾的做法

1张图片

“ 白玉菇营养丰富，是我们最常吃的几种菌类之一。白玉菇的味道非常的鲜美，它的做法多种多样。油麦菜口感极为鲜嫩，清香，有凤尾之称。白玉菇炒油麦莱营养好吃。 ”

食材明细

主料

白玉菇 200克
油麦菜 4棵
红辣椒 1块
葱 1段
蒜半头

辅料

油少许
蚝油少许
盐少许
五香粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

白玉凤尾的做法步骤

1
白玉菇200克，油麦菜4棵，红辣椒1块，葱1段，蒜半头。
2
白玉菇去根，中间切一刀，手撕一下，泡洗干净，焯水片刻，捞出过凉。
3
油麦菜择干净，用手掰成2寸长约段，泡洗干净，焯水10秒，捞出立即过凉，葱蒜辣椒洗净切好。
4
准备好所有食材。
5
平底锅加热加点油炒香葱蒜，然后加上白玉菇，加1勺蚝油炒香，加辣椒丝翻炒断生，加上焯好的油麦菜快炒，最后加上盐和五香粉翻炒均匀就可以了。
6
起个好听的名字，白玉凤尾。

本次制作《白玉凤尾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜快手菜

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