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鸡米花

寻一份安逸_

收录时间：2024-04-10 20:57:56 热度：8147℃

鸡米花的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

蚝油 1匙
凤球唛鲍鱼汁调味料 1匙
花生油 适量
白胡椒粉 适量
家乐麻辣鲜露 1匙

美食特点

微辣口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

鸡米花的做法步骤

1
鸡胸肉去除筋膜，切成拇指大小的丁。
2
加入鲍鱼汁调味料，麻辣鲜露，蚝油，少许花生油拌匀腌制十分钟。
3
鸡蛋打散备用。
4
一盘玉米淀粉，一盘面包糠备用。
5
均匀裹上一层厚厚的淀粉。
6
裹上一层蛋液。
7
裹上一层面包糠。
8
油加热至七成热，中小火炸制金黄色。
9
捞出沥干多余油。
10
装盘，开吃啦。

制作小窍门

裹完粉的半成品一次吃不完的可以不炸，摊在平盘里冰冻起来，随吃随炸，很方便哦。

本次制作《鸡米花》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜

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