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素三鲜韭菜盒子

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收录时间：2024-01-29 18:10:13 热度：10160℃

素三鲜韭菜盒子的做法

2张图片

“ 皮薄馅大特别好吃 ”

食材明细

主料

韭菜适量
粉丝 1块
虾皮 3个
鸡蛋 3个
木耳适量
食用油 适量
蚝油适量
盐适量
五香粉 适量
香油适量

辅料

面粉 500g
酵母 5g
泡打粉 5g
白糖 10g
水 300g

美食特点

咸香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

素三鲜韭菜盒子的做法步骤

1
面团食材一起放入盆中。
2
和成面团盖保鲜膜发酵制两倍大。
3
粉丝用凉水提前泡软。
4
鸡蛋炒熟备用。
5
韭菜洗净切碎加两勺食用油拌匀防止出汤。
6
木耳提前泡发洗干净切碎，粉丝切碎，虾皮，炒熟的鸡蛋和就在碎放在一起。
7
加盐，耗油，五香粉，香油。
8
拌匀备用。
9
发酵好的面团在案板上揉揉排气，搓成长条。
10
分成大小相同的小面团。
11
取一个小面团擀成椭圆形。
12
放适量馅料包成饺子形状。
13
捏成花边。
14
全部做好。
15
电饼档刷油放上生坯。
16
煎制两面金黄熟透。
17
成品皮薄馅大特别好吃。

本次制作《素三鲜韭菜盒子》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食面食家常菜早餐午餐晚餐

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