5张图片
“
今天这个炖蛋放了很多料,比一般的炖蛋更好吃哦 还有一个很好听的名字:茶碗蒸,其实就是用一个小碗一个个做出来。炖蛋一定要盖保鲜膜,时间不能太长不然很多蜂窝口感会很差
蛋液跟水的比例也一定要准确 1:2是最完美的比例
孩子一岁一下用新鲜香菇 干香菇孩子不好咬 ”
食材明细
美食特点
10个月以上虾仁茶碗蒸的做法步骤
-
1
香菇切片、荷兰豆 胡萝卜切片,胡萝卜压成一个心形。
-
-
-
-
-
-
7
一部分虾跟胡萝卜、荷兰豆放入另一个碗里一起蒸,中小火大概15分钟就可以了。
制作小窍门
1、材料可以自己更换
2、虾仁可以用生的虾
3、胡萝卜要切的薄一点不然不容易熟