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收录时间:2021-11-18 09:42:33      热度:3155℃
一鱼两吃——鱼头豆腐的做法

  5张图片

家常的做法,简单的配料,不一样的美味!

食材明细

主料
  • 花鲢鱼头 1只
  • 老豆腐 1块
辅料

美食特点

一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤

  • 一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤:1
    1
    准备的用料。
  • 一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤:2
    2
    生姜。葱切碎。
  • 一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤:3
    3
    豆腐切块焯烫一遍用清水泡上。
  • 一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤:4
    4
    油加热后加入生姜,鱼头煎一下。
  • 一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤:5
    5
    两面煎好加入料酒,酱油,老抽。
  • 一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤:6
    6
    加水,豆腐一起烧开。
  • 一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤:7
    7
    改小火炖半小时左右就可以。
  • 一鱼两吃——鱼头豆腐的做法步骤:8
    8
    撒点葱花,鱼头豆腐就炖好了。

制作小窍门

喜欢吃辣的可以加辣椒更鲜美。
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