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红楼梦之豆腐皮包子
红楼梦之豆腐皮包子
髅小彬
收录时间:2024-03-24 17:24:57 热度:10185℃
2张图片
“
红楼梦里晴雯爱吃而没有吃到的豆腐皮包子,自己在家做也很简单~
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
干香菇
13朵
干豆腐
1张
辅料
小葱
5根
盐
1匙
黑胡椒粉
1匙
姜粉
1/2匙
白糖
1匙
酱油
1勺
蚝油
1勺
橄榄油
2勺
菠菜
2棵
鸡汁
1匙
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红楼梦之豆腐皮包子的做法步骤
1
鸡胸肉剁馅。
2
干香菇泡发切末。
3
小葱切葱花。
4
鸡肉馅和香菇末放入盆中。
5
加入葱花。
6
加入盐,黑胡椒粉,姜粉,白糖,鸡汁,酱油,蚝油,橄榄油。
7
搅拌上劲。
8
菠菜洗净焯水。
9
干豆腐切方片。
10
肉馅放入干豆腐中。
11
包起来。
12
用焯熟的菠菜系起来。
13
入蒸锅烧开转中小火蒸15分钟即可。
制作小窍门
口味重的可以勾个酱油芡汁浇在上面。
本次制作《红楼梦之豆腐皮包子》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
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