菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 清蒸黄花鱼

清蒸黄花鱼

收录时间：2022-11-12 06:00:58 热度：2952℃

清蒸黄花鱼的做法

2张图片

“ 过年了，年年有余（鱼）俗话说“畜肉不如禽肉，禽肉不如鱼肉”来吧，一起分享这款营养菜肴。 ”

食材明细

主料

黄花鱼 1条

辅料

料酒适量
胡椒粉 适量
葱适量
盐适量
蒜适量
红辣椒 适量
花椒适量
大料适量
姜粉适量
蚝油适量
蒸鱼豆豉 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

清蒸黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼清洗处理干净。
2
调入料酒、胡椒粉、姜粉、盐腌制。
3
切葱丝、蒜片、红尖椒切碎把葱蒜辣椒铺在盘子上。
4
放入姜粉、蚝油、蒸鱼豆豉等调味品。
5
把鱼放在调料上，放笼屉,根据鱼的大小设置蒸制时间。
6
鱼蒸出来后放一些葱丝辣椒等。
7
油锅放入花椒和大料粒小火炸出香味，滤去花椒和大料粒。
8
把花椒料油趁烫浇在蒸鱼上即可。

制作小窍门

腌制鱼的时候，注意鱼肚也放一些调料或者在鱼上斜划上几刀。

本次制作《清蒸黄花鱼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！

推荐菜谱

健脾复活节醒酒小满小吃凉菜中秋消暑解渴泰国菜活血化瘀浙菜湘菜山东小吃坐月子西班牙菜惊蛰西北菜寿司