想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
回锅肉
回锅肉
小乙美食
收录时间:2021-11-22 19:41:49 热度:6870℃
1张图片
“
家常版回锅肉,特别的下饭菜。
”
食材明细
主料
五花肉
1块
大蒜
1把
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
蒜子
少许
料酒
1勺
生抽
1勺
美食特点
香辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
回锅肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
锅中清水,放入1块五花肉,姜片,花椒大火煮开,小火煮到筷子可以一插到底。
3
趁煮的时候准备好辅料,大蒜洗净切段。
4
煮好的五花肉过冷水,切片。
5
锅中放油预热,放入五花肉,炒至出油。
6
将压好的五花肉放锅边,放入1勺郫县豆瓣酱煸炒。
7
放入蒜末,炒出红油。
8
放入蒜子头先炒之上色。
9
放入蒜子叶炒香,加入1勺料酒,1勺生抽炒2分钟,即可出锅。
10
装盘开吃。
本次制作《回锅肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
推荐菜谱
寿司
北京菜
补心
墨西哥菜
菜
谷雨
腊八粥
惊蛰
产妇
朋友聚餐
中式宴请
鄂菜
春季食谱
春饼
孕妇
热菜
饼
增重增肌