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平菇烧鸡翅

沙儿飞飞❉

收录时间：2024-04-28 11:50:05 热度：639℃

平菇烧鸡翅的做法

4张图片

“ 平菇烧鸡翅、麻辣鲜香、非常好吃????、又便宜、称了8元的鸡翅、5元的平菇就搞定一盘美味的菜肴。 ”

食材明细

主料

鸡翅半斤
平菇半斤

辅料

姜末适量
蒜末适量
大葱 1颗
干辣椒 适量
干花椒 适量
郫县豆瓣 2勺
八角 2个
香叶适量
茴香适量
生抽 1勺
盐少许
火锅底料 1块

美食特点

中辣口味
煮工艺
半小时耗时
高级难度

平菇烧鸡翅的做法步骤

1
准备
2
鸡翅洗净沥干水分
3
锅中倒入少许油，下入鸡翅。
4
把水分煎干、表面微黄。
5
下入姜蒜末炒香。
6
下入火锅底料和郫县豆瓣、炒出红油。
7
下入干红椒干花椒炒香。
8
下入香料和葱炒香
9
掺入适量水、大火煮10分钟左右。
10
准备平菇切成两半
11
冲洗干净
12
10分钟后下入平菇再煮20分钟左右
13
下入生抽
14
下入盐煮至汤汁浓稠即可
15
太香了
16
鸡翅膀吃起来超嫩、麻辣鲜香、太好吃了????。

制作小窍门

如果您不喜欢火锅底料、可以不加。味道一样的好。

本次制作《平菇烧鸡翅》所使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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