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收录时间:2021-11-22 19:36:47      热度:9063℃
鸭肉炒儿菜的做法

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食材明细

主料
  • 鸭胸肉 300克
  • 儿菜 400克
辅料

美食特点

鸭肉炒儿菜的做法步骤

  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤:1
    1
    鸭胸肉切薄片,加入适量盐、鸡精、小苏打、蛋清、木茨粉、味极鲜、白糖、油抓匀腌制好备用。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤:2
    2
    儿菜清洗干净后切2厘米厚的块。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤:3
    3
    锅加适量水、盐、油烧开,加入儿菜煮至七、八成熟打起过凉。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤:4
    4
    锅洗净烧热下油、葱煎香。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤:5
    5
    下鸭肉煸炒。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤:6
    6
    鸭肉八成熟时下儿菜继续煸炒,调味。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤:7
    7
    洒上胡椒粉淋上香油出锅。
  • 鸭肉炒儿菜的做法步骤:8
    8
    装盘。
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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