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鸭肉炒儿菜

收录时间：2021-11-22 19:36:47 热度：9082℃

鸭肉炒儿菜的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭胸肉 300克
儿菜 400克

辅料

油少许
盐适量
鸡精 2克
胡椒粉 2克
葱 10克

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

鸭肉炒儿菜的做法步骤

1
鸭胸肉切薄片，加入适量盐、鸡精、小苏打、蛋清、木茨粉、味极鲜、白糖、油抓匀腌制好备用。
2
儿菜清洗干净后切2厘米厚的块。
3
锅加适量水、盐、油烧开，加入儿菜煮至七、八成熟打起过凉。
4
锅洗净烧热下油、葱煎香。
5
下鸭肉煸炒。
6
鸭肉八成熟时下儿菜继续煸炒，调味。
7
洒上胡椒粉淋上香油出锅。
8
装盘。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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