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红烧肉
红烧肉
董小伊
收录时间:2021-11-22 19:36:32 热度:6638℃
4张图片
“
肥而不腻,入口即化要的就是这种大口吃肉的感觉,爽极了祝愿朋友们新年都可以敞开了吃自己喜欢的各种肉肉
”
食材明细
主料
五花肉
适量
辅料
油
适量
葱
适量
红辣椒
适量
冰糖
几颗
盐
适量
料酒
适量
五香粉
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
原味
口味
烧
工艺
数小时
耗时
普通
难度
红烧肉的做法步骤
1
选肥瘦相见的五花肉最好切小块
2
肉加清水凉水下锅加葱姜和料酒焯水去掉浮沫
3
洗净控水备用锅中凉油下冰糖炒出糖色
4
加入五花肉翻炒煸出油脂然后加红辣椒葱姜蒜炒出香味
5
填适量清水大火烧开小火慢炖1小时左右
6
时间差不多了可以加盐+五香粉调味
7
收汁出锅喽
8
满屋子飘香
9
肥而不腻,入口即化这种肉肉最下饭
10
成品
11
成品。
本次制作《红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
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