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翡翠馒头
翡翠馒头
米拉Miira
收录时间:2021-11-22 19:31:03 热度:580℃
2张图片
“
今天买的菠菜超级新鲜,索性蒸一锅馒头给下周备粮吧!口感暄软,麦香浓郁,喜欢的朋友可以试一试哦!
”
食材明细
主料
菠菜
适量
面粉
适量
发酵粉
适量
碱粉
适量
辅料
水
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
翡翠馒头的做法步骤
1
菠菜焯水捞出加适量水打成糊状
2
面粉和发酵粉备用
3
发酵粉放入面粉中,趁菠菜糊的余温和面刚刚好
4
和好的面团放在温暖处发酵三十分钟
5
菠菜面团已发酵好
6
加入碱粉揉匀排气
7
面团搓条改到同等大小的剂子
8
整理成馒头装入蒸屉
9
冷水上蒸锅,上汽二十分钟
10
时间到后关火,不要急于打开,虚蒸三五分钟,馒头会更漂亮哦
11
取出晾凉,一次吃不完可冰箱冷冻保存
12
美美的翡翠馒头可以享用了
13
暄软极了。
制作小窍门
时间到后不要急于打开,虚蒸三五分钟哦!祝您生活愉快。
本次制作《翡翠馒头》所使用的厨具:搅拌机、蒸锅、煮锅
菜谱标签:
主食
面食
馒头花卷
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