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椰菜鲜肉锅贴
椰菜鲜肉锅贴
緣豆兒
收录时间:2024-04-21 13:48:18 热度:9737℃
1张图片
“
锅贴两头没有封口,肉汁把外皮也浸泡入味,加上底部的焦脆口感,非常好吃。
”
食材明细
主料
饺子皮
350克
肉馅
200克
红椰菜
100克
胡萝卜
1小段
辅料
香葱
2根
姜末
半匙
熟白芝麻
适量
盐
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
普通
难度
椰菜鲜肉锅贴的做法步骤
1
准备好材料
2
肉末中加入姜末和盐拌匀,再加入切碎的胡萝卜
3
椰菜和葱也切碎加入到肉馅中
4
加点食用油,搅打均匀
5
取一张饺子皮,放入肉馅,把肉馅弄成长条状,两头稍微留点
6
先捏住中间,然后放在手里,让底部变平一点后,再往两边捏比较好看。两边留口,不大不小
7
锅里刷油,锅贴依次码放好,煎一下定型
8
加水没锅贴的一半,中火煮开,盖上盖子煮到水干
9
最后撒葱花和芝麻,小火烘干最后一点水即可。
本次制作《椰菜鲜肉锅贴》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
小吃
面食
早餐
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