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豆花鱼
豆花鱼
鸣翠燕
收录时间:2023-01-11 07:20:46 热度:6435℃
1张图片
食材明细
主料
龙利鱼
适量
内脂豆腐
适量
香菜
适量
花生碎
适量
杏鲍菇
适量
辅料
油
适量
姜
适量
大蒜
适量
料酒
适量
辣椒
适量
泡椒
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
美食特点
微辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
豆花鱼的做法步骤
1
龙利鱼切片加入适量盐、料酒和胡椒粉腌制入味。
2
杏鲍菇切丝。
3
内脂豆腐。
4
大蒜,辣椒、姜葱。
5
锅中放入适量油放入姜葱翻炒。
6
放入杏鲍菇翻炒片刻。
7
放入豆腐。
8
加入适量盐和水烧开。
9
放入腌制好的鱼片。
10
煮熟即可。
11
装盘撒上香菜和花生碎。
制作小窍门
不喜欢太辣的可以不要加入泡椒。
本次制作《豆花鱼》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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