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凉拌豆角

收录时间：2022-11-10 18:55:15 热度：7138℃

凉拌豆角的做法

2张图片

“ 今来一款快手菜品：凉拌豆角，爽口有滋味，美味又便捷 ”

食材明细

主料

豆角适量
蒜适量
辣椒粉 适量

辅料

花生油 适量
盐适量
酱油适量

美食特点

蒜香口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌豆角的做法步骤

1
豆角和蒜备用
2
豆角改刀切段
3
豆角入开水锅中焯水，加几滴油
4
捞出过凉沥干水分，加蒜末和辣椒粉，用热油淋入激出香味儿
5
加盐，酱油拌匀即可装盘
6
不能加醋，颜色就不美丽了
7
成品图
8
成品图

制作小窍门

豆角焯水时加几滴油颜色更美！拌的时候不能加醋，豆角会变黄的。祝您愉快！

本次制作《凉拌豆角》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜小菜家常菜午餐晚餐

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