菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 红豆沙千层饼

红豆沙千层饼

简单是快乐的

收录时间：2023-01-09 16:45:40 热度：5042℃

红豆沙千层饼的做法

1张图片

“ 红豆沙千层饼，层层豆沙不会感觉太甜，松软美观。 ”

食材明细

主料

面粉 300g
红豆沙 适量

辅料

温水 160g
高活性干酵母 4g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

红豆沙千层饼的做法步骤

1
准备材料。
2
温水加酵母搅匀加入面粉中搅拌，揉成光滑面团。
3
30度到35之间温暖环境发酵至两倍大。
4
拿出发酵好的面团放面板上用手按压拍气，擀面杖擀成长方形面饼，大约3毫米厚。
5
均匀的抹上红豆沙。
6
按图顺着长的方向一边切四刀，切成横向三分的正方形
7
从底部开始两边往中间折。
8
折完后翻到上一层如图，再两边往中间折，太翻到上一层，依次类推，都折完。
9
略微整型，擀面杖擀几下成圆饼状，温暖处二次发酵四十分钟左右吧，饼微微变大，用手试一下饼变轻即可。
10
蒸锅加水烧开放入醒发好的饼大火蒸制25分钟，关火焖三分钟即可出锅。
11
用刀切开，就可以上桌了，开吃。
12
层层豆沙，香甜可口。

本次制作《红豆沙千层饼》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：面食早餐饼午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

冬季食谱海鲜驱寒暖身润肺止咳寿司二人世界高颜值壮阳秋冬进补浙菜宿舍时代立春酒席夏季食谱健康食谱自制酱料御寒午餐