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水煮豆腐皮

收录时间：2021-11-22 19:22:37 热度：7609℃

水煮豆腐皮的做法

2张图片

“ 今来一款快手美食：水煮豆腐皮！麻辣鲜香，红彤彤的，祝大家的日子红红火火！ ”

食材明细

主料

豆皮适量
木耳适量
青笋适量
豆芽适量
香菇适量
葱适量
蒜适量
干辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
郫县豆瓣酱 适量
自制辣酱 适量
辣椒粉 适量
水适量

美食特点

麻辣口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

水煮豆腐皮的做法步骤

1
所需食材准备就绪
2
豆芽清洗干净
3
花椒，辣椒和葱备用
4
青笋去皮洗净备用
5
豆皮改刀入开水锅中汆烫一下，去除豆腥味
6
配菜均改刀装盘
7
适量酥肉备用
8
炒锅入油烧热倒入葱姜辣椒、花椒，豆瓣酱，自制辣酱炒香
9
加水煮沸、加少许盐提味
10
放入豆芽煮熟捞出
11
放入其他蔬菜煮熟捞出
12
依次将豆皮煮熟，放入葱末和蒜末，辣椒粉
13
锅中令入油烧热淋入激出香味儿
14
家常美食，宴请必备！

制作小窍门

食蔬随意搭配，喜欢皆可！祝您2020阖家幸福！欢乐多多！

本次制作《水煮豆腐皮》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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