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炸酥肉

收录时间：2024-03-05 08:09:40 热度：2075℃

炸酥肉的做法

3张图片

“ 过年一定要撑起油锅，炸丸子，炸酥肉，炸带鱼......哈哈，今趁有点时间，炸点酥肉解解馋。 ”

食材明细

主料

猪肉适量
玉米淀粉 适量
料酒适量
鸡蛋两个

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量

美食特点

咸香口味
炸工艺
三刻钟耗时
简单难度

炸酥肉的做法步骤

1
所需食材准备就绪
2
猪肉切条备用
3
磕入两个鸡蛋，加五香粉，盐
4
搅拌匀均可腌制二十五分钟
5
放入玉米淀粉搅拌均匀
6
锅中入油七成热，放入猪肉条，尽量让肉裹满玉米蛋液
7
炸至金黄捞出控油
8
美美的酥肉已经让人流口水了????
9
锅中油淋烧热倒入炸好的酥肉复炸一遍，外酥里嫩的口感就看这一步了
10
用厨房纸吸去多余油脂即可享用啦
11
可撒入辣椒粉口感很赞哦！
12
成品图。

制作小窍门

酥肉一次吃不完也可炖汤，烩菜，美味的很！辞旧迎新，祝大家新年快乐！阖家幸福！

本次制作《炸酥肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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