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牛肉豆腐蔬菜汤

收录时间：2024-05-21 05:02:23 热度：6863℃

牛肉豆腐蔬菜汤的做法

1张图片

“ 寒冷的冬季，来上一碗浓汤，既暖胃又暖心！ ”

食材明细

主料

牛里脊肉 适量
香葱适量
豆腐一块
香芹适量

辅料

稻米油 适量
淀粉适量
盐适量
胡椒粉 适量
生抽适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

牛肉豆腐蔬菜汤的做法步骤

1
备好食材：牛里脊肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽及少许油，淀粉腌制十分钟备用，豆腐清洗下焯水一分钟捞出切成小块备用
2
香芹香葱洗净备用
3
切成小段备用
4
锅内加入适量纯净水，下焯好的豆腐煮十分钟，待水开后加入少许盐煮
5
待汤煮至变白时，加入腌制好的牛肉煮两分钟
6
下芹菜及香葱煮一会儿，加入适量油
7
勾个薄芡倒入，加入适量胡椒粉，盐调味即可
8
即将出锅
9
成品图。

制作小窍门

1、豆腐先焯水一分钟，味道更佳。
2、元旦将至，大家愉快呦。

本次制作《牛肉豆腐蔬菜汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜秋季食谱冬季食谱晚餐

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