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花样武昌鱼

收录时间：2021-11-22 19:19:27 热度：5498℃

花样武昌鱼的做法

1张图片

“ 花样武昌鱼 ”

食材明细

主料

武昌鱼 适量

辅料

葱适量
料酒适量
姜适量
盐适量
酱油适量
淀粉适量

美食特点

原味口味
蒸工艺
耗时
普通难度

花样武昌鱼的做法步骤

1
武昌鱼切开不切断，鱼身涂抹盐和淀粉，腌制10min
2
姜片铺在盘里将鱼摆在盘子里
3
将料酒和酱油调成汁淋在鱼身上，表面放葱丝
4
送入机器蒸13min，取出；
5
替换掉鱼身表面的葱丝，换新切的葱丝；
6
热油加点酱油，浇在鱼身的葱丝上即可。

制作小窍门

烹饪时间可根据鱼身大小进行调整。

本次制作《花样武昌鱼》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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