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收录时间:2021-11-22 19:17:50      热度:1167℃
韭菜鸡蛋盒子的做法

  2张图片

外焦里嫩,味道美极了,特别适合家庭菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

韭菜鸡蛋盒子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:1
    1
    取350g面粉用凉水慢慢搅均匀,在放少许盐搅拌,粘稠度不宜太黏,不然不好摊锅。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋炒至7分熟盛出散热,韭菜切粒,放入盐,耗油,虾米(虾油),熟油一起搅拌入味。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:3
    3
    将面糊少量摊入面饼档,成薄饼状最佳。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:4
    4
    放入调好的韭菜鸡蛋馅用薄饼包裹起来。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:5
    5
    面饼档放油放入韭菜盒子,顶上也刷油,上下加热慢煎,待表面金黄,出锅即食。
  • 韭菜鸡蛋盒子的做法步骤:6
    6
    小贴士:翻面的时候最好小心点不然边上会破,建议煎的时候焦脆一点更好吃,个人喜欢配上煮好的稀饭,一口饼一口稀饭味道极佳。
本次制作《韭菜鸡蛋盒子》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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