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紫菜椒盐芝麻饼

收录时间：2024-04-21 06:23:32 热度：3281℃

紫菜椒盐芝麻饼的做法

1张图片

“ 最近喜欢上了吃烙饼。
这个饼用了紫菜和芝麻，加上椒盐粉，很香很好吃。 ”

食材明细

主料

面粉 300g
紫菜 10g
熟白芝麻 15g

辅料

椒盐 1茶匙
小葱 3根
葱油 1勺
盐适量
油适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

紫菜椒盐芝麻饼的做法步骤

1
准备好材料.
2
面粉加入适量清水搅拌成絮。
3
再和成较软的面团，盖上保鲜膜，饧30分钟。
4
紫菜稍稍泡发后挤干水分，切碎；小葱切末。
5
紫菜中加入葱花、熟芝麻、椒盐和盐，倒入葱油。
6
拌匀制成紫菜芝麻馅备用。
7
将饧好的面团取出，反复揉搓几遍，平均分成若干个小面团。
8
取其中一个小面团用擀面杖擀成圆形薄面饼状，在上面均匀的抹上紫菜芝麻馅，在半径处切开，沿着半径卷起。
9
卷成圆锥形在收口处捏合紧。
10
用手拿起两端，拧一下，按扁，即成圆饼形。
11
再用擀面杖擀成厚约0.5cm的圆饼生坯。
12
热油锅，小火煎烙至两面呈金黄色即可。

本次制作《紫菜椒盐芝麻饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食

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