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西兰花拌莲藕

收录时间：2023-04-10 18:45:12 热度：4180℃

西兰花拌莲藕的做法

2张图片

食材明细

主料

西兰花 适量
莲藕适量
木耳适量
葱适量
红辣椒 适量

辅料

油适量
盐适量
醋适量
酱油适量
老干妈豆豉 适量
糖适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

西兰花拌莲藕的做法步骤

1
莲藕切片浸泡片刻冲去淀粉
2
木耳提前冷水泡发
3
西兰花掰小朵盐水浸泡后洗干净
4
莲藕片焯水后过凉备用
5
木耳西兰花依次焯水过凉捞起
6
一同放入盆中，加红辣椒碎和葱末
7
用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，醋，酱油，老干妈拌匀即可
8
家常小菜，美味爽口
9
成品图
10
成品图。

制作小窍门

现吃现拌，营养不流失！祝您愉快！不喜辣可不加老干妈和红辣椒碎哦！

本次制作《西兰花拌莲藕》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

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