菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 山药胡萝卜炒木耳

山药胡萝卜炒木耳

收录时间：2022-12-12 01:24:18 热度：7950℃

山药胡萝卜炒木耳的做法

2张图片

“ 微辣，咸鲜，山药脆嫩的很。 ”

食材明细

主料

辅料

葱适量
花椒适量
干红辣椒 适量
花生油 适量
盐适量
鸡精适量
米醋一点点
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

山药胡萝卜炒木耳的做法步骤

1
脆山药削皮洗净。
2
切成斜片。
3
胡萝卜切片。
4
锅内适量水烧开，胡萝卜，山药焯一下水捞出。
5
黑木耳也焯一下水。
6
锅内适量油烧热，葱蒜，干红辣椒，花椒炒出香味儿。
7
胡萝卜，木耳，山药放入，翻炒一分钟左右。
8
适量盐，鸡精，一点米醋（一点点即可防止山药氧化，炒出来脆嫩）调味。
9
翻炒均匀关火盛盘。
10
成品。
11
成品。

制作小窍门

宜选用脆山药。

本次制作《山药胡萝卜炒木耳》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜素菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

小暑祛湿哺乳期上海菜生日青少年鄂菜润肺止咳润肤福建小吃苏菜下午茶壮腰健肾肉菜惊蛰消食面食夏季食谱