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陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤
陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤
鸣翠燕
收录时间:2021-11-22 19:09:50 热度:9349℃
1张图片
食材明细
主料
草鸡
1/4只
竹荪
适量
木耳
适量
枸杞
适量
辅料
姜
适量
陈皮
适量
盐
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
数小时
耗时
普通
难度
陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤的做法步骤
1
草鸡放入锅中
2
加入料酒焯水
3
准备姜片和陈皮
4
锅中放入适量水后放入鸡、姜片和陈皮
5
大火烧开转小火焖至鸡约7分熟
6
放入泡发好的竹荪和木耳
7
大火烧开转小煮至鸡熟透后放入枸杞和适量盐大火烧开即可
8
成品。
制作小窍门
先将鸡加入料酒焯水去除腥味
加入陈皮煮出的鸡汤味道很清香
枸杞最后放入烧开即可,以免时间煮久导致鸡汤颜色不清。
本次制作《陈皮枸杞木耳竹荪鸡汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
午餐
晚餐
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