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剩米饭之再利用——洋葱蛋炒饭

天天吃土豆

收录时间：2022-12-15 04:08:10 热度：6936℃

剩米饭之再利用——洋葱蛋炒饭的做法

1张图片

“ 蛋炒饭一定要加葱花味道才够劲，由于洋葱比较好保存，所以我喜欢家里备上几个洋葱，炒菜时做葱花，增味不少。 ”

食材明细

主料

剩米饭 适量

辅料

鸡蛋适量
洋葱适量
生抽适量
盐适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

剩米饭之再利用——洋葱蛋炒饭的做法步骤

1
准备好食材。
2
洋葱切碎。
3
鸡蛋打散加点盐和洋葱碎。
4
热油下鸡蛋煎至凝固。
5
用铲子将鸡蛋铲碎，盛出备用。
6
锅中再热一点油，爆香一半的洋葱碎和生抽。
7
下米饭翻炒，成块的米饭要用铲子铲开。
8
下鸡蛋和剩下的洋葱碎翻炒均匀，加盐出锅即可。

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