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模具:学厨咕咕霍夫模1个量 面粉是金龙鱼臻选面包小麦粉,家用大包装,特别实用,价格美丽,,特别推荐 ”
食材明细
美食特点
培根芝士咕咕霍夫的做法步骤
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3
将除黄油、培根、洋葱、奶酪和黑胡椒以外的面团原料放在一起揉至表面光滑,能拉出比较厚的膜。
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4
分2次加入黄油揉至完全阶段后,金龙鱼的面粉面粉筋度高,出膜快。
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9
在松弛后的面团中间掏洞,放在学厨咕咕霍夫模具中,并将其往底部按几下使其与模具贴紧。
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放在长帝蒸烤箱启动发酵功能,温度30度,进行最后发酵。
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11
发酵到8.9分满即可,入预热180℃的烤箱,下层,上下火,30分钟。
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制作小窍门
没有奶酪丁可以用普通奶酪切小块,或者芝士片也可以。没有培根也可以用火腿肠切丁。
本次制作《培根芝士咕咕霍夫》所使用的厨具:烤箱