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韭菜炒小河虾
韭菜炒小河虾
花姐私厨
收录时间:2021-11-22 19:08:47 热度:9993℃
1张图片
“
儿时的家常菜,今天难觅的小河虾,无需过多的调料,吃的就是那一口鲜,还是这个味
”
食材明细
主料
小河虾
300g
韭菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
韭菜炒小河虾的做法步骤
1
小河虾挑出杂物,清洗干净,沥干水分,热锅下小河虾,加适量盐,小火煎至颜色慢慢由浅变深,装出待用
2
韭菜洗净切段,热锅下油倒入韭菜翻炒至半熟,倒入炒好的小河虾翻炒均匀
3
出锅。
制作小窍门
煎小河虾的时候不用放油,火候最重要,一不小心就糊了????
本次制作《韭菜炒小河虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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