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啤酒炖猪蹄

吃货丁小仙

收录时间：2024-02-03 16:53:40 热度：9873℃

啤酒炖猪蹄的做法

1张图片

“ 嗷呜一口，Q弹滑嫩，美味多汁，啤酒很好的中和了猪蹄的腥味，还让它更为酥软，而啤酒炖猪蹄不仅味道特别给力，还富含胶原蛋白，是美容养颜佳品，你还在等什么，赶紧码起来吧！ ”

食材明细

主料

猪蹄 500g
啤酒 300ml

辅料

葱适量
冰糖适量
料酒适量
老抽适量
生抽适量
八角适量
桂皮适量
姜适量
蒜适量

美食特点

酱香口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

啤酒炖猪蹄的做法步骤

1
冷锅下油
2
油热后放入葱姜蒜和冰糖
3
加入洗过热水澡的猪蹄
4
炒出糖色
5
加入料酒去腥、生抽调味、老抽调色
6
加入桂皮、八角增香
7
吨吨吨的倒入啤酒
8
撒上葱花，上桌。

本次制作《啤酒炖猪蹄》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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