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花生核桃渣红糖馅饼
花生核桃渣红糖馅饼
敏zhu
收录时间:2021-11-22 18:58:51 热度:9664℃
2张图片
“
用花生核桃渣和面做的糖馅饼,香得不得了,出炉忍不住就吃了一个。
”
食材明细
主料
花生核桃渣
一碗
中筋粉
适量
辅料
红糖
适量
面粉
少许
美食特点
甜味
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤
1
中筋粉倒入盆里
2
打花生核桃露留下的渣
3
花生核桃渣倒入面粉里,开始揉面团
4
揉成光滑,软硬适中的面团,醒半个小时
5
醒好的面团变得柔软
6
红糖用勺备按散
7
加入少许面粉,大概就是按红糖三分一的量来加入
8
混合均匀备用,这样红糖馅不容易露馅
9
面团分成小挤子
10
每个小挤子滚圆
11
取一份面团,撒少许面粉,轻轻按扁
12
稍微擀开后加入红糖馅
13
收口捏紧
14
翻面轻轻按一下,擀成饼状,一定要轻,否则红糖馅容易戳破皮
15
电饼铛倒少许油,放入饼丕,中火烙
16
翻面也烙,一定勤翻着,别烙糊了
17
两面微黄即可关火。
制作小窍门
全程中小火
烙红糖饼最好不盖盖子或者垫根筷子再盖,防止电饼铛的盖子重把馅饼压来漏馅了
食用时小心红糖馅烫嘴。
本次制作《花生核桃渣红糖馅饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
早餐
饼
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