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花生核桃渣红糖馅饼

收录时间：2021-11-22 18:58:51 热度：9647℃

花生核桃渣红糖馅饼的做法

2张图片

“ 用花生核桃渣和面做的糖馅饼，香得不得了，出炉忍不住就吃了一个。 ”

食材明细

主料

花生核桃渣 一碗
中筋粉 适量

辅料

红糖适量
面粉少许

美食特点

甜味口味
煎工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生核桃渣红糖馅饼的做法步骤

1
中筋粉倒入盆里
2
打花生核桃露留下的渣
3
花生核桃渣倒入面粉里，开始揉面团
4
揉成光滑，软硬适中的面团，醒半个小时
5
醒好的面团变得柔软
6
红糖用勺备按散
7
加入少许面粉，大概就是按红糖三分一的量来加入
8
混合均匀备用，这样红糖馅不容易露馅
9
面团分成小挤子
10
每个小挤子滚圆
11
取一份面团，撒少许面粉，轻轻按扁
12
稍微擀开后加入红糖馅
13
收口捏紧
14
翻面轻轻按一下，擀成饼状，一定要轻，否则红糖馅容易戳破皮
15
电饼铛倒少许油，放入饼丕，中火烙
16
翻面也烙，一定勤翻着，别烙糊了
17
两面微黄即可关火。

制作小窍门

全程中小火
烙红糖饼最好不盖盖子或者垫根筷子再盖，防止电饼铛的盖子重把馅饼压来漏馅了
食用时小心红糖馅烫嘴。

本次制作《花生核桃渣红糖馅饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜早餐饼

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