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咸鱼蒸腩肉

收录时间：2024-04-05 16:55:29 热度：2106℃

咸鱼蒸腩肉的做法

4张图片

“ 超级香，又下饭，零失败 ”

食材明细

主料

腩肉 500g
马胶咸鱼 50g

辅料

姜 1块
葱适量
嫩肉淀粉 少许
盐小半匙
鸡精 1勺
油适量

美食特点

咸香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

咸鱼蒸腩肉的做法步骤

1
准备食材：腩肉，马胶梅香咸鱼，姜
2
腩肉切薄片，装盘待用
3
姜切成丝，咸鱼切粒，放入装肉的盘一起
4
加入嫩肉淀粉少许，花生油少许，鸡精一勺，盐小半勺
5
套上一次性手套????，抓均匀
6
锅里放水适量烧开，上锅蒸十分钟
7
出锅，撒上葱花即可

制作小窍门

1.盐可放可不放，因为咸鱼已有味了，吃得淡的可以省略点盐

本次制作《咸鱼蒸腩肉》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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