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肉末青菜

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收录时间：2025-09-02 18:46:00 热度：323℃

肉末青菜的做法

2张图片

食材明细

主料

油菜几棵
肉末少许

辅料

海鲜酱油 一勺
蚝油一勺
白糖一勺
淀粉少许
葱少许
蒜末少许
姜少许

美食特点

其他口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

肉末青菜的做法步骤

1
油菜适量洗干净备用。
2
油菜根部和菜叶切开分离。
3
分别用热水烫一下，然后过冷水。
4
过完冷水把油菜叶摆在下边，上边放油菜根。
5
锅中放少许油，放入适量肉末，葱姜蒜翻炒。
6
再放入海鲜酱油一勺，耗油一勺，白糖一勺，水淀粉少许，翻炒均匀冒泡，就可以收火了。
7
均匀浇在摆好的油菜上。
8
好了，可以上桌了。

制作小窍门

不用再放盐了，因为海鲜酱油和耗油都有咸淡了，如果您口重可以适当加一点盐。

本次制作《肉末青菜》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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