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酸辣土豆丝
酸辣土豆丝
花式炒咸菜
收录时间:2021-11-22 18:42:53 热度:9818℃
2张图片
“
简单快手家常下饭菜。
”
食材明细
主料
土豆
2个
辣椒
2个
蒜
3瓣
尖椒
1段
辅料
油
适量
醋
适量
盐
适量
美食特点
酸辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
酸辣土豆丝的做法步骤
1
土豆,削皮儿。这个土豆就是黄色的肉肉。
2
用工具把土豆擦成丝。过两遍凉水、洗去些淀粉,控干。
3
准备配料,蒜切末,辣椒切段,尖椒切丝。没有尖椒可不放。
4
锅中放油,爆香蒜末和辣椒。放土豆翻炒,大火,很快就熟了。土豆熟了放一小勺醋。我用的老醋,用白醋也蛮好。放盐,翻炒均用。
5
成品图。这样配稍酸辣,不明显。酸辣程度自己控制。
本次制作《酸辣土豆丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
快手菜
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