菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 宝宝舒芙蕾

宝宝舒芙蕾

宝宝的美味时光

收录时间：2021-11-22 18:42:16 热度：7525℃

宝宝舒芙蕾的做法

1张图片

“ 宝宝爱吃蛋糕，但是蛋糕的含糖量太高了，于是做了这款宝宝舒芙蕾，无油无糖吃起来很健康。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 1个
牛奶 100g
面粉适量

辅料

玉米淀粉 少许

美食特点

奶香口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

宝宝舒芙蕾的做法步骤

1
蛋清蛋黄分离，蛋黄加牛奶拌匀
2
拌匀的牛奶加面粉搅拌成酸奶状
3
将蛋黄糊过筛
4
将蛋清倒入无水无油的碗中
5
加玉米淀粉打发至湿性发泡，将蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，混合好的面糊倒入裱花袋
6
用裱花袋将面糊挤入预热好的辅食锅中
7
一面煎熟后翻面
8
两面煎熟后，宝宝舒芙蕾就做好啦

制作小窍门

蛋黄糊和蛋白霜混合时要快速，不然容易消泡。

本次制作《宝宝舒芙蕾》所使用的厨具：打蛋器、不粘锅

菜谱标签：烘焙早餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解

推荐菜谱

健脑益智补虚养身酒席面条月饼海鲜秋冬进补豆浆秋分小暑中秋越南菜私房菜青少年翻糖山东小吃赣菜消食