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收录时间:2024-05-17 18:19:03      热度:8476℃
椒盐排骨的做法

  1张图片

谁说椒盐排骨一定要用炸呢?这样做也好好吃呀。

食材明细

主料
辅料
  • 青辣椒 少许
  • 红辣椒 适量
调味料

美食特点

椒盐排骨的做法步骤

  • 椒盐排骨的做法步骤:1
    1
    准备好以上食材和调料,排骨用水浸泡20分钟左右出血水,冲洗干净。
  • 椒盐排骨的做法步骤:2
    2
    花椒八角用少许食用盐小火炒香。
  • 椒盐排骨的做法步骤:3
    3
    然后用研磨器磨成粉末。
  • 椒盐排骨的做法步骤:4
    4
    大蒜拍碎,加入椒盐粉抓匀。
  • 椒盐排骨的做法步骤:5
    5
    再放入所有调味料一起抓匀腌制2小时以上,当然时间越长越入味了。
  • 椒盐排骨的做法步骤:6
    6
    锅中烧热倒入适量食用油,放入腌制好的排骨慢火煎至焦黄翻面。
  • 椒盐排骨的做法步骤:7
    7
    将两面都煎好后锅中倒入适量的开水焖煮15分钟左右。
  • 椒盐排骨的做法步骤:8
    8
    加入青红辣椒,收汁即可。
  • 椒盐排骨的做法步骤:9
    9
    好吃的椒盐排骨有没有和我们一样喜欢的呀。

制作小窍门

1、如果自己家中有椒盐的可以省略自己做椒盐的步骤。
2、调味料的量根据自己的的口味调整。
3、这样做的椒盐排骨免油炸。
本次制作《椒盐排骨》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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