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菊花卷

最初的最美❤
收录时间：2024-05-20 18:19:20      热度：6125℃
菊花卷的做法

  3张图片

“ 听名字感觉做起来很麻烦，其实做法很简单，形状还很漂亮。 ”

食材明细

主料
  • 面粉 500g
  • 水 300g
辅料

美食特点

菊花卷的做法步骤

  • 菊花卷的做法步骤：1
    1
    除了食用油其他食材一起放入盆中
  • 菊花卷的做法步骤：2
    2
    和成光滑的面团，放温暖出醒发制两倍大
  • 菊花卷的做法步骤：3
    3
    醒发好的面团全是蜂窝眼
  • 菊花卷的做法步骤：4
    4
    发酵好的面团放揉面垫揉匀排气
  • 菊花卷的做法步骤：5
    5
    擀成长方形薄片
  • 菊花卷的做法步骤：6
    6
    刷油，撒少许盐
  • 菊花卷的做法步骤：7
    7
    从一头卷起来
  • 菊花卷的做法步骤：8
    8
    切成一厘米宽的小段
  • 菊花卷的做法步骤：9
    9
    取两个小面段平放用筷子在中间夹一下如图形状
  • 菊花卷的做法步骤：10
    10
    用刀如图切开
  • 菊花卷的做法步骤：11
    11
    放蒸锅醒发二十分钟左右，蒸15分钟
  • 菊花卷的做法步骤：12
    12
    出锅了
本次制作《菊花卷》所使用的厨具：蒸锅
菜谱标签： 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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