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家常炖豆腐
家常炖豆腐
琦琦&妈妈
收录时间:2021-11-22 18:38:37 热度:7938℃
1张图片
食材明细
主料
水豆腐
一块
辅料
葱
适量
黄豆酱油
适量
十三香
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
家常炖豆腐的做法步骤
1
水豆腐,切成小腐乳块大小,锅中加水,烧开放入豆腐,焯水5分钟即可。
2
葱切沫,蒜切片。
3
锅中加底油,油开放入葱蒜。
4
加入十三香,黄豆酱油,放入少许清水。
5
放入豆腐,加适量盐,鸡精,小火炖至15分钟,水淀粉勾芡,大火收汤,记住一定要留点汤。
6
出锅撒点葱花即可!
制作小窍门
千炖豆腐,万炖鱼,多加点汤,多炖一会会很好吃,我买的豆腐不是很好,不过不影响味道。
本次制作《家常炖豆腐》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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