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枣泥蛋糕

收录时间：2024-05-24 10:06:02 热度：8917℃

枣泥蛋糕的做法

3张图片

“ 前几天备了些枣泥，今天用来做蛋糕，香香的！红糖的加入和大枣完美结合，甜而不腻 ”

食材明细

主料

鸡蛋 3个
低粉 100g
红糖 40g

辅料

枣泥约70g

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
一小时耗时
简单难度

枣泥蛋糕的做法步骤

1
枣泥提前备好，前面有菜谱，里面有做法
2
鸡蛋打入盆里
3
加入红糖
4
隔温水开始打发鸡蛋，直到鸡蛋打发到提起打蛋器画纹路十秒不会消失即可
5
加入枣泥，翻拌均匀，手法快速轻盈
6
然后筛入低粉
7
继续翻拌的手法，快速轻盈的融合好蛋糊
8
倒入垫了油纸的模具，烤箱提前预热，155℃
9
撒上芝麻，放入烤箱，30分钟左右
10
烤好后出炉撕掉油纸，凉透后切块

制作小窍门

因为枣泥是提前做好了的，也有油的加入，所以这里在做蛋糕时就没有格外加油了。

本次制作《枣泥蛋糕》所使用的厨具：打蛋器、电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

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