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牛奶刀切馒头

最初的最美❤

收录时间：2022-12-09 15:54:55 热度：2430℃

牛奶刀切馒头的做法

1张图片

“ 做馒头几乎是每一个北方家庭的必修课 ”

食材明细

主料

面粉 500g
牛奶 250ml

辅料

酵母 5g
白糖 10g

美食特点

奶香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

牛奶刀切馒头的做法步骤

1
准备好牛奶。
2
面粉，白糖，酵母放入容器中倒入牛奶。
3
和成面团盖保鲜膜醒发制两倍大，大约需要一个半小时。
4
醒发好的面团，里面都是小孔。
5
将发好的面团放在案板上反复揉排气，然后搓成长条。
6
用刀切成小段。
7
放入蒸锅盖上盖子醒20分钟左右，蒸十五分钟。
8
出锅了。

制作小窍门

蒸制时间长短根据自己馒头大小而定。

本次制作《牛奶刀切馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食馒头花卷

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