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收录时间:2024-06-07 20:07:12      热度:2862℃
啤酒红烧肉的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 土豆 两个
  • 辣椒干 少量
  • 姜片 少量
  • 适量
  • 适量
  • 啤酒 一罐
  • 老抽 适量
  • 芝麻 少量

美食特点

啤酒红烧肉的做法步骤

  • 啤酒红烧肉的做法步骤:1
    1
    前腿肉切好备用,辣椒干掰断。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:2
    2
    土豆两个切块,姜片备用。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:3
    3
    油温七成热下肉翻炒。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:4
    4
    肉炒至变色,加入少量的老抽。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:5
    5
    翻炒均匀。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:6
    6
    炒出香味。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:7
    7
    加入土豆,辣椒干。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:8
    8
    翻炒均匀。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:9
    9
    加入啤酒一罐。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:10
    10
    然后再加少量的水。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:11
    11
    因为做菜时间有点紧,放入高压锅压10分钟。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:12
    12
    倒入锅内大火收汁。
  • 啤酒红烧肉的做法步骤:13
    13
    出锅撒上芝麻开吃!香喷喷。

制作小窍门

如果时间允许的情况下直接在锅里慢炖味道会更完美 ,啤酒炖肉肉质更加香嫩 。
本次制作《啤酒红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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