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啤酒红烧肉
啤酒红烧肉
xyp520
收录时间:2024-06-07 20:07:12 热度:2862℃
1张图片
食材明细
主料
前腿肉
750g
辅料
土豆
两个
辣椒干
少量
姜片
少量
油
适量
盐
适量
啤酒
一罐
老抽
适量
芝麻
少量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
一小时
耗时
简单
难度
啤酒红烧肉的做法步骤
1
前腿肉切好备用,辣椒干掰断。
2
土豆两个切块,姜片备用。
3
油温七成热下肉翻炒。
4
肉炒至变色,加入少量的老抽。
5
翻炒均匀。
6
炒出香味。
7
加入土豆,辣椒干。
8
翻炒均匀。
9
加入啤酒一罐。
10
然后再加少量的水。
11
因为做菜时间有点紧,放入高压锅压10分钟。
12
倒入锅内大火收汁。
13
出锅撒上芝麻开吃!香喷喷。
制作小窍门
如果时间允许的情况下直接在锅里慢炖味道会更完美 ,啤酒炖肉肉质更加香嫩 。
本次制作《啤酒红烧肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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