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五香排骨

收录时间：2022-12-16 00:16:06 热度：7132℃

五香排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

猪西排 适量

辅料

葱适量
姜适量
五香粉 适量
料酒适量
酱油适量
生抽适量
冰糖适量
盐适量

美食特点

五香口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度

五香排骨的做法步骤

1
看看原料吧
2
猪西排洗净，在清水中浸泡一小时，中间换水几次。去除血水。
3
冷水下入猪西排，焯一下。
4
捞出排骨洗净浮沫。放入锅中。
5
锅中放热水，放入葱姜，五香粉，料酒，酱油，生抽，冰糖。
6
大火煮开后。
7
转小火慢炖2小时以上。
8
见肉烂汤浓时，下入盐，再炖10分钟即可。
9
看看成品吧

制作小窍门

一定要小火慢炖，才好吃入味。

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