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自制辣菜

收录时间：2021-11-22 18:23:13 热度：5856℃

自制辣菜的做法

2张图片

食材明细

主料

芥菜 1000g

辅料

开水适量

美食特点

微辣口味
其他工艺
一天耗时
简单难度

自制辣菜的做法步骤

1
亲戚送的芥菜吃不完，选了一头大芥菜，切开四份放在太阳底下晒干。
2
晒了一天，干后收起。
3
煮开一锅水后立马关火，把芥菜放开水里烫一下。
4
看到变色就捞起。
5
放入有盖的大容器内。
6
盖上盖，放置一晚。
7
到了明天早上可以开盖了，一股浓浓的芥辣的香味扑鼻。
8
成品。做好的辣菜可以放肉、姜蒜、辣椒炒着吃，配饭配粥都超赞。

本次制作《自制辣菜》所使用的厨具：其他、煮锅

菜谱标签：家常菜自制酱料

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