菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 炸莲藕

炸莲藕

收录时间：2021-11-22 18:18:38 热度：7455℃

炸莲藕的做法

1张图片

食材明细

主料

莲藕适量
面粉适量

辅料

花椒粉 适量
孜然粉 适量
盐适量
油适量

美食特点

原味口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

炸莲藕的做法步骤

1
莲藕去皮去两头，清洗干净切厚片。
2
将莲藕在开水里稍微烫一下。
3
捞出来控干水分。
4
取适量面粉放入碗中，加花椒粉，孜然粉和盐。（调味料可以根据个人喜好更改，也可以什么都不加，之后蘸料吃）
5
加水搅拌均匀没有疙瘩。
6
用筷子蘸一下拉开能连成片就好了，面糊稀了藕就挂的少，稠了就挂的多，可以根据个人喜好调整。
7
将藕片两面都裹上面糊。
8
为了方便可以面糊里一次多放几片。
9
起锅热油，藕片放入油锅炸，过程中翻几次。
10
炸至两面金黄，藕片发硬就可以了。捞出控油，继续炸剩下的。
11
藕片装盘，可以撒椒盐，烧烤料，或者蘸番茄酱吃。
12
酥酥脆脆，酸酸甜甜，很好吃????
13
美味炸藕片！

本次制作《炸莲藕》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐

推荐菜谱

润肺止咳减肥解酒馄饨果汁夜宵宿舍时代藏菜常见菜式意大利菜冬季食谱江西小吃五谷杂粮素菜淮扬菜健脾养胃粤菜孕妇