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唇齿留香的爽口金汤肥牛卷

收录时间：2022-11-15 08:07:24 热度：9511℃

唇齿留香的爽口金汤肥牛卷的做法

1张图片

食材明细

主料

肥牛卷 一份
金针菇 一把

辅料

青杭椒 2个
黄灯笼辣椒酱 2勺
油盐适量
大葱适量
姜沫一小半
蒜沫半头
生抽一勺半
糖少许
白醋 2勺
花椒壳 适量
红杭椒 2个

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

唇齿留香的爽口金汤肥牛卷的做法步骤

1
肥牛先烫一下变色捞备用，金针菇同样汤2分钟备用
2
锅中倒油，油热后先放入葱和姜沫炒香，喜欢吃麻的可以放少许花椒壳，炒20-30秒放入一勺半黄灯笼辣椒酱炒出黄油后放入一勺半生抽，少许白糖、加入适量白开水或高汤，待汤翻滚后放两勺白醋放入金针菇再依次放入盐，耗油和少量鸡精和鲜鸡汁、少量麻油提味随后放入肥牛卷片刻后再做适当调味放入辣椒盛出。
3
然后起锅倒少量油，待油热后直接浇在菜上即可。
4
天气突然变冷，和喜欢的人围在一起吃上这样一盘热气腾腾的金汤肥牛是不是非常幸福呢！

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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